Выбрать электроплиту для кухни советы

WonderWoman
От выбора «вашей» плиты иногда зависит не только качество кулинарного шедевра, но и ваше настроение

Современные кухни изобилуют полезной техникой, облегчающей кухонную рутину. Сегодня я хочу поговорить о том, как выбрать электроплиту для кухни.

Газ или электричество

Электроплиты не только безопаснее, но и привлекательнее газовых.

Электроплиты не только безопаснее, но и привлекательнее газовых.

Первый вопрос, на который вам придется ответить — газовой или электрической будет кухонная помощница?

Преимущества:

Электрические плиты от классики до стеклокерамики

Старушка «дряхлая» моя

Настольная электроплита Sabichi

Все семейство электроплит можно разделить на две категории:

  • первые комплектуются нагревательными элементами спиралевидного типа и чугунными «блинами»;
  • вторые — более современные модели со скрытыми конфорками.

Я долго пересматривала каталоги крупнейших интернет магазинов и пришла к выводу, что открытые нагревательные элементы в кухонных плитах встречаются только у отечественных производителей.

Да, такие модели можно рассматривать как лучшее решение в том случае, если во главе выбора стоит невысокая цена. Но стоит ли жертвовать быстродействием во имя экономии?!

Дело в том, что работа плиты начинается с нагрева спирали, только затем нагревается посуда. Большинство спиралей — толстостенный металл, требующий для разогрева несколько минут. Ах да, такие плиты ужасно неэкономные и потребляют много электроэнергии.

Domotec HP-200 B со спиральным нагревательным элементом

Рядом со спиральными приборами стоят модели с чугунными «блинами». Дешевая настольная или стационарная модель, требующая для нагрева не менее 8–10 минут.

Существенный недостаток — потеря КПД из-за того, что поэтапно нагревается спираль, чугунная конфорка и только в последнюю очередь дно посуды.

Бытовые плиты с чугунными конфорками имеют более современных собратьев (в небольшом количестве). Отличить их можно по красной маркировке, которая говорит о сокращенном времени нагрева (6–7 минут).

Когда установка такой плиты будет актуальна и обоснована? Когда речь идет о дачном домике, который не подключен к системе газоснабжения. В любой другой ситуации я бы советовала присмотреться к более современным моделям.

Стеклокерамика: быть или не быть?

Стеклокерамическая электрическая плита

Конструкция плит из стеклокерамики предполагает полное скрытие конфорок (спиральных, галогенных, ленточных) за панелью.

Одно из основных преимуществ — низка теплопроводность, позволяющая плите оставаться холодной.

Если вы холостяк, у которого в арсенале одна кастрюля, то, скорее всего, вы не оцените многофункциональность и вариативность, которыми обладают современные плиты.

Совершенно другое дело — кухонные маэстро, вот им-то по душе придется возможность переключать зону нагрева и изменять ее форму для посуды с овальным дном.

Из недостатков — стоит отметить хрупкость поверхности. Да-да, ее можно разбить сильным ударом.

Еще стеклокерамика требует бережной очистки

Классификация конфорок:

  1. К категории обычных конфорок относятся конструкции со временем разогрева 9–10 минут и средней мощностью.
  2. Повышенная мощность — 7 минут.
  3. Конфорки «быстрый нагрев» примечательны тем, что дают равномерный и направленный тепловой поток.
  4. «Умные» конфорки благодаря установленному датчику самостоятельно определяют состояния закипания воды и регулируют мощность.
  5. Оснащенные ТЭНом конфорки готовы взяться за ваш кулинарный шедевр спустя 20 секунд после включения.
  6. Радиальные конфорки — 6–10 секунд для нагрева. Такие же модели, оснащенные ленточным элементом нагрева — 3 секунды.

Битву конфорок выигрывают галогенные конструкции с наименьшим временем нагрева и минимальным потребление электроэнергии. Победители выявлены!

Модели с духовым шкафом

Любите печь пироги? Обязательно обратите внимание на особенности и характеристики духового шкафа, который может быть статическим или многофункциональным.

Первые имеют не более трех режимов приготовления, вторые — многофункциональные кухонные монстры, способные на точное соблюдение температуры, принудительную циркуляцию воздуха и регулировку режимов верхнего и нижнего нагрева.

Немаловажный критерий выбора — вид корпуса и размер. Какие бывают электроплиты? Наиболее обширная группа — классические с духовкой, на ступень ниже по популярности — индукционные встроенные и завершают рейтинг настольные плиты.

Электрическая плита встроенного типа

Как сделать правильный выбор:

Если платить, то за что?

Защита от перелива в индукционной плите Miele

Какие функции поистине достойны внимания?

  • Сверхмощная конфорка (хотя бы одна). Маркировка данной функции отличается в зависимости от производителя, но обязательно указывается в характеристиках.
  • Автоматическая блокировка. Функция необходимая в доме, где есть маленький ребенок.
  • Индикатор остаточного тепла. Красным подсвечивается та часть конфорки, которая еще не остыла. Опять-таки это вопрос безопасности!
  • Индикатор перелива. Отслеживая момент закипания, панель снижает мощность. И все, можете забыть о «сбежавшем» молоке и супе.
  • Автоматическая очистка. Функция, установленная в электроплитах с духовым шкафом.

ТОП плит

Gorenje EC 67 CLI в стиле кантри
Помимо высоты расположения, важна мощность вытяжки, которая определяется площадью и высотой кухни

Один из популярных вопросов — нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой ? Однозначный ответ — да! Она позволяет избавиться не только от продуктов горения газа, но и от гари, запахов, копоти и жира. Высота установки кухонной вытяжки зависит от типа конструкции последней: для горизонтальных — 60–80 см, для наклонной — 35–45 см.

Подводя итоги

А как вы выбирали плиту для своей кухни? Расскажите о своих требованиях и предпочтениях. Мне же остается традиционно предложить вам полезное видео в этой статье.

9 октября 2017г.

Источник

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Вам будет интересно